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酒店管理概论
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装帧:平装
作者:苏丽春
ISBN:9787304120603
出版日期:2024.01
书名:酒店管理概论
出版社:国家开放大学出版社
开本:26cm
本书分“基础篇”“业务篇”“职能篇”“拓展篇”四篇，收录了酒店与酒店业概述、酒店管理基础理论与基本职能、前厅与客房业务管理、酒店餐饮和康乐管理等内容。
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