本书不仅能告诉读者的胆固醇测试(包括低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和其他重要的胆固醇指标)的真正含义,还能给读者提供营养指导,帮助读者达到最佳健康状态。全书提出了与流行的健康观念截然不同的观点,有助于人们重新审视当下流行的健康观念,为自己的健康做出更明智的选择。