本书共十一章，内容包括：物质结构，常见的无机物及其应用，溶液、胶体及渗透压，化学反应速率与化学平衡，电解质溶液，开启有机化学之旅——烃，认识种类繁多的烃的衍生物，维系生命的营养物质——脂类，中草药中常见的活性物质——生物碱，维系生命的营养物质——糖类，蛋白质、核酸及高分子材料 。