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老年膳食与营养配餐

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  • 装帧:平装
  • 作者:杜庆
  • ISBN:9787111555858
  • 出版日期:2023-8-1
  • 书名:老年膳食与营养配餐
  • 出版社:机械工业出版社
  • 开本:26cm
本书共七个项目，包括老年人所需营养素的认知及能量需求、老年人常见食物的营养价值认知、老年人的合理营养与平衡膳食、调查与评价老年人膳食营养状况、老年人营养配餐与食谱编制、老年人常见病的饮食调养、老年人的膳食指导。
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