本书共分十三章, 其中主要部分分为三大板块。 上篇“现实状况考量 ” 主要关注于全球化背景下中国粮食安全的现实状况。 中篇“影响因素解析 ” 主要以产业链视角研究粮食安全的影响因素, 分别对中国粮食流通市场的整合、国际农业资本“引进来 ” 的挤出效应、中国粮食产业“走出去 ” 的政治风险、国内外耕地资源的有效供给、外资技术垄断对东道国粮食安全的影响等问题进行了理论与实证分析。 下篇“提升路径探究 ” 主要关注与全球粮食定价权问题, 在分析全球粮食定价权的整体格局和中国处境的基础上, 研究定价权缺失对中国粮食安全的影响, 并指出了提升中国全球粮食定价权的路径选择。