本书以宗教信仰与社会生活为例， 探讨唐宋间敦煌社会生活的变迁， 内容涉及古代敦煌人名、敦煌僧人生活、敦煌歌辞、敦煌的量器与量制、敦煌玉女神话、敦煌壁画与雕塑品的制作材料、敦煌的供食及僧人宴饮、敦煌的“社团 ” 组织、敦煌的商业活动等， 还包括作者对敦煌学发展以及弘扬敦煌文化等方面的思考。 这是作者近年来于敦煌饮食文化研究外其他领域的探索， 在选题、取材等方面以往很少有学者涉及， 有较高的学术价值。