本书是依据航空服务专业岗位要求，遵循职业教育“理实一体”的教学特点和学生的认知、掌握规律进行编写的。全书主要介绍了单通道的波音737-800型飞机、空客320型飞机，围绕各机型的客舱服务设备和客舱应急设备展开，图文并茂，实现了“理实一体”，旨在帮助航空服务专业的学生掌握相关设备及操作技能。全书共分为九个模块，主要包括客机的整体结构、客舱服务设备、厨房设备、卫生间设备、乘务员控制面板、机上娱乐设施、舱门、翼上应急出口、应急设备等内容。本书内容丰富、结构合理、明晰易懂，适用于高等院校和职业院校空中乘务等专业使用，也可供民用航空企业相关人员参考。