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肉蛋奶,健康吃:动物食物说动物食物说

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  • 装帧:平装
  • 作者:王东阳
  • ISBN:9787519912185
  • 出版日期:2023-12-1
  • 书名:肉蛋奶,健康吃:动物食物说
  • 出版社:研究出版社
  • 开本:23cm
本书共分两章:我国动物性食物结构及消费特点;不同地域居民的饮食习惯也会对肠道中微生物结构产生影响。主要内容包括:我国居民肉类消费趋势及未来展望;我国及代表性国家/地区的蛋类消费特征;奶类消费结构特征等。
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