本书从枸杞的种属、营养成分、药理分析，枸杞的挑选、储存、食用等，讲解科学认识枸杞，合理使用枸杞；从茶饮、面点、粥汤、菜肴、糕点、蜜膏、酒类等方面讲述生活食用枸杞保健方，从降血糖、降血脂、心脑血管病防治等方面讲解合理使用的枸杞养生方；从枸杞的来源、传说故事、诗词名句等方面，让人们认识枸杞背后的文化记载和历史传承。