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酒品调制与酒水服务

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装帧:平装
作者:*
ISBN:9787313081049
出版日期:2019-4-1
书名:酒品调制与酒水服务
出版社:上海交通大学出版社
开本:26cm

本书主要内容包括：酒吧服务基础知识，酒吧设备、用具和杯具，蒸馏酒服务，发酵酒服务，混配酒服务，鸡尾酒的调制与创作设计等。

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