本书将动量传输、热量传输和质量传输分为三篇共13章进行阐述,涵盖了流体力学、传热学和传质学的内容。本书将三种传输现象统一到一个通用表达式中,从物理学和数学的角度阐明动量传输、热量传输和质量传输之间的相似性;将每章的学习要点提炼出来,作为学习指导放于各章内容的前面;实验指导书、原始记录表、实验报告也都编排到书中;各章均有例题并附习题;书末附有大量附录可供查阅。