本书从我国柑橘产业发展的实际和现状出发,深刻剖析我国现阶段柑橘产业发展过程中存在的突出问题,探讨柑橘产业供给侧改革的主攻方向,探索产业结构性调整及其技术对策。文章从真正解决产品提质、产业增效、果农增收问题出发,统筹发展加工专用型和加工鲜食兼用型品种,建立规范化、标准化生产基地,推广和完善绿色食品和有机食柑橘丰产技术,培育柑橘鲜果深加工龙头企业,培育高级新型经营主体,推进柑橘产业的产业化经营。