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酒店管理概论
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装帧:平装
作者:王婉飞
ISBN:9787040528848
出版日期:2019.02
书名:酒店管理概论
出版社:高等教育出版社
开本:26cm
本书引导学生了解酒店的基本特征、酒店业的发展历程、酒店业常见的和新的业态类型、酒店组织管理等内容，同时也对酒店管理过程中所涉及的产品创新设计、客户管理、服务质量控制、酒店品牌的构建和企业文化建设、酒店投融资和集团化经营等与酒店管理和运营相关的内容有所掌握。
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