本书是在借鉴和吸收商品学理论和最新研究成果的基础上，结合作者多年的教学实践编写而成，内容分为商品学基本理论知识和典型商品知识。基本理论知识以商品质量为主线来贯穿，内容包括商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品包装、商品科学养护等；典型商品知识主要包括工业商品、纺织服装商品和食品商品等内容。