本教材结合动物防疫职业岗位(群)工作任务,设计了动物防疫行业认知、防疫设备使用、养殖防疫管理、动物疫病预防、动物疫病控制、动物疫病扑灭六个学习项目,包括26个典型工作任务。全书以动物防疫法律、法规、标准等为依据,结合动物防疫岗位实际,围绕动物疫病的预防、控制与扑灭进行编写,突出职业素养和实践能力的培养。本教材遵循教育教学规律,吸收了先进教学理念及行业发展的新技术、新方法,体现了高等职业教育的特点。教材内容丰富、新颖,富于生活化、情景化和形象化,融知识性、实用性和科普性于一体。