本书首先从养猪行业的发展趋势入手，分析了国内外的养猪生产水平、我国养猪业自身存在的问题以及未来发展趋势。进而按照养猪生产的具体流程，详细介绍了猪的主要品种和繁育技术（品种）、生猪的营养与饲养管理（饲料）、规模化养猪场主要猪病防治技术（疫病防控）、猪场规划设计与设备设施（规划和设施）等的最新成果。最后就当前养猪业的热点问题对生猪健康养殖关键技术，安全、优质猪肉的生产技术和养猪场粪污处理这三个专题进行了详细阐述。