一家老店，百年风云。潮白河畔，牛栏山下，二锅头烧锅行销南北。老字号兴泰烧锅凭借着“定量加曲”的祖传秘方和酒坊院内的“涌泉圣井”成为牛栏山烧锅的魁首。女主人公灵芸出身寒微，却凭借着聪慧、善良、宽容弥合了家族矛盾。靠着祖宗荫庇，义仆辅佐，最终取得了同行信任，赢得了朝廷青睐，并逐渐成长为兴泰的女掌柜。她驾驭着这艘庞大的商业巨船，几度兴衰，把百年牛栏山忠义、诚信、坚韧的品格精神发扬光大，演绎了令人唏嘘的爱情、商业传奇。晚清波澜壮阔的历史风云中，兴泰烧锅三代人用智慧和气节延续着牛栏山烧锅强大的生命力，演绎了一曲家族与民族命运的雄壮挽歌。小说还运用了大量民俗俚趣、坊间轶事，勾描出运河人家浓郁的乡土风情。