本书是一本以饮食为主题的名家经典散文合集。本书收录了汪曾祺、俞平伯、老舍等知名作家的经典散文作品，原本原貌地呈现《鱖鱼》《吃莲花的》《荔枝蜜》《豆汁儿》等谈吃散文中的经典篇目。无论是写记忆中故乡的味道，还是写四方美食、异域食色，无论是有名的酒庄茶楼，还是农家小菜、地方小吃，都无贵无贱，无偏无颇，各有所长，各有千秋。