本书在介绍了液态金属与合金的物理性质基础上，着重介绍了液态金属与合金的溶体结构特征及其表征方法，在此基础上介绍了液态金属与合金熔体的热力学基本性质。在合金熔体处理及质量控制方面，围绕着溶体处理的三大主要问题，即温度、成分与洁净度进行逐一的介绍，合金熔体的温度控制包含了合金熔体热处理、熔体温度的控制以及温度均匀性的控制。合金熔体的成分控制包含了溶体处理过程的一系列引起成分变化的主要因素，合金熔体的各种细化技术。合金熔体的洁净度控制中介绍了合金熔体中杂质的来源及精炼处理技术。最后介绍了合金熔体处理中常用的处理设备与仪器。本书适合高等院校的材料成形及控制工程专业的教师和学生的教学使用。