本书作者乔利沃不仅在书中记录美食，也记录了制作美食、享用美食的人。手艺傍身的大厨，羞赧忙碌的服务员，寡言而默契的夫妻店老板……无不在其中。而且，他也细心地记录了人们享用美食的状态，包括一人食的简单而不讲究，两人食的幸福和融洽，以及一群人的欢腾与热闹。画风融合有鲜明的东方水墨，由此绘制的美食风物画，有艺术感，有写实感，一见就仿佛能闻到食物的香味。乔利沃在接受采访时说：“在整片中华大地上，无论走在哪座城市，都能找到饕餮之处。”他热爱中国的风景、美食，更爱中国的朋友和文化。