本书以问答形式介绍了公众最关心的饮用水安全问题。从这本书中，你可以学习到饮用水的基本概念、现行国家水质检测标准，可以了解到水中都会有哪些对人体有害的污染物，饮用水是如何从“源头”到“龙头”，以及水厂是如何使老百姓喝到嘴里的水达到安全、健康的程度。另外，本书还提供了一些针对新冠肺炎疫情时期饮用水安全保障的一些可行策略。