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图解吃对蔬菜最营养

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  • 装帧:平装
  • 作者:-
  • ISBN:9787530894958
  • 出版日期:2015-5-1
  • 书名:图解吃对蔬菜最营养
  • 出版社:天津科学技术出版社
  • 开本:24cm
本书分九章，含根菜类、甘蓝类、叶用芥菜类、葱蒜类、瓜类、豆类、芽苗类、水生类、茄果类、野生类、多年生类、薯芋类、食用菌类等中国发源的和广泛栽培的115种蔬菜的科属、产地、性味、营养成分、上市期等，分步骤多角度地挖掘蔬菜的营养价值及药用价值。
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