本书是日本知名生物科普作者土屋建创作的一本妙趣横生的古生物科普图书。作者依据科学界对多种古生物的研究成果，参考它们现代近亲的生物学特征，设想将这些已经灭绝的古生物做成美食的样子，用这种富有想象力的方式向读者传播古生物知识。图书配有很多生动的漫画插图，解说文字浅显易懂，还附带有根据真实菜肴创作而成的极具真实感的料理步骤，无论是多大年龄的读者都能轻松阅读，并在“哇！好想吃吃看啊”的感受之外收获最新的科学知识。