本书针对我国生猪产业目前面临的环境压力大、猪肉及猪肉产品安全风险日增、生产水平低、市场风险大等问题,为广大猪场提供现代化高效养殖技术。全书主要内容包括:绪论,主要介绍我国生猪产业现状、前景展望、规模猪场养殖模式等内容;环境安全控制管理;生物安全控制管理;饲料安全控制管理;生产安全控制管理;液态发酵饲喂技术;母猪批次化生产技术。