中华蜜蜂简称中蜂，是我国特有的品种，本书主要介绍了中蜂生物学、中蜂饲养管理技术、中蜂人工快速育王技术、中蜂病虫害防治技术、蜜粉源植物和蜂产品功效及加工技术等内容。本书内容丰富、专业实用、图文并茂、通俗易懂，旨在普及科学养蜂技术，提高广大蜂农、农技人员和养蜂爱好者的养殖技术水平；也适合中大型蜂场、基层农业技术推广部门和农业专科院校技术推广和技术培训使用，尤其对具有一定养蜂知识的人员，具有很大的技术帮助。