本书分为四篇,共十六章,内容分别为:绪论、第一篇一生物分子的结构与功能(共四章)、第二篇—基因信息的传递与调控(共四章)、第三篇一物质代谢与调节(共五章)、第四篇一专题篇(共三章)。其中,第一篇介绍了核酸、蛋白质、酶、维生素与辅酶;第二篇介绍了DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、基因表达的调控与基因工程;第三篇介绍了生物氧化、糖代谢、脂类代谢、核苷酸代谢和蛋白质分解代谢;第四篇介绍了肝的生物化学,血液的生物化学,水、无机盐的代谢与酸碱平衡。