本书系统地梳理了农产品“地产地消”的经济理论，基于对“地产地消”的产生机制、发展历程及国际农产品“地产地消”的比较研究基础上，从流通视角分析“地产地消”在日本农产品流通体系中所处的地位及其发展趋势，系统地剖析了“地产地消”流通模式；运用供应链管理理论分析日本农产品“地产地消”供应链管理模式及效果；运用交易成本理论分析日本农产品“地产地消”的经济效果及其产生机制；后以日本兵库六甲农协“地产地消”为例进行了实证研究。