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生物化学

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装帧:平装
作者:贾爽
ISBN:9787568419697
出版日期:2023-7-1
书名:生物化学
出版社:江苏大学出版社
开本:29cm

本书共17章，主要内容包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶与酶促反应、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质代谢、核苷酸代谢、肝的生物化学、水和电解质代谢等。

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