在线客服
登录 注册 购物车(0)   

优桃书网

您的位置：首页 > 图书分类 > 图书详情
#

古法今观:酒经

当前价：
¥ 17.10
定价：
¥ 38.00
规格
数量
库存 0 件
  • 装帧:平装
  • 作者:[宋]朱肱
  • ISBN:9787553772394
  • 出版日期:2021-1-3
  • 书名:古法今观:酒经
  • 出版社:江苏科学技术出版社
  • 开本:24cm
本书分上、中、下三卷，卷末附有“神仙酒法”。上卷为全书总论，总结了历代关于酿酒、制曲等方面的重要理论，概述了酒的起源和发展历史，以及撰写本书的缘由。中卷论述了制曲的理论和技术，并收录了十三种酒曲的配方和具体制法。下卷则专门讲述了酿酒的一般工艺过程及各种酒的具体酿造技术。
用户评价

为您推荐

微木工 手感小物轻松做手感小物轻松做
微木工 手感小物轻松做手感小物轻松做

沈洁

¥12.34 ¥39.8

15分钟轻松瘦:之转变计划转变计划
15分钟轻松瘦:之转变计划转变计划

乔·威克斯

¥24.72 ¥79.8

食品检验与技术研究
食品检验与技术研究

汤浩源

¥45.0 ¥90.0

食品安全检测技术研究
食品安全检测技术研究

李宇辉

¥60.0 ¥120.0

会整理的孩子更出众
会整理的孩子更出众

金智元

¥12.18 ¥42.0

素食笔记
素食笔记

李成国

¥14.39 ¥45.0

鲜咸香辣下饭菜
鲜咸香辣下饭菜

夏金龙

¥14.39 ¥45.0

便当超人
便当超人

黄蓓

¥14.39 ¥45.0

宝宝辅食自己做
宝宝辅食自己做

玲珑

¥12.18 ¥42.0

每天一杯活力蔬菜汁
每天一杯活力蔬菜汁

朱前勇

¥11.54 ¥39.8