本书主要汇集了广东省近年来具有代表性的农作物选育品种及地方特色品种，入编品种突出名、优、特、新等特征。其中，选育品种包括水稻品种49个、旱作品种61个、蔬菜品种43个、果树品种26个、茶树品种20个、桑树品种9个，地方特色品种包括蔬菜品种18个、果树品种32个、茶树品种4个。