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餐饮运营实操手册

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  • 装帧:平装
  • 作者:光明
  • ISBN:9787545442397
  • 出版日期:2017-1-1
  • 书名:餐饮运营实操手册
  • 出版社:广东经济出版社
  • 开本:24cm
本书共19章，内容从员工手册、餐厅品质管理、服务管理等内容入手，提供了一整套的餐饮运营解决方案。
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