《耕海牧洋》讲述了新中国渔业和海洋生态建设方面的新发展，包括3个部分，一是以我国首座海洋牧场综合平台、智能化养殖渔场为例，讲述我国近海渔业、海洋旅游变革等；二是以“淞航”号渔业资源调查船为例，介绍我国远洋渔业历程；三是以旅游类的海洋牧场、红树林保护区、滨海湿地等为例，介绍我国海洋生态文明建设发展过程。“工欲善其事，必先利其器”，浩瀚的海洋，充满了神奇与未知，蕴含着无尽的生物资源，本书告诉我们只有依靠科技的力量，拥有科学育、养、捕的手段和先进的培育、增养殖、捕捞设施，才能使我们及我们的子孙后代享受到“耕海牧渔”的好风光。