本书共四个部分，从欧盟法律官方网站欧洲食品安全局官方网站以及其他相关媒介提供的浩如烟海的文献当中，挑选出100万字的最新重要信息，形成兽药产品和加药饲料法规、欧盟药品GM、抗生素耐药性监测与评估、国际食品法典相关指南和操作规范等四个专题，编译成本书，旨在推动畜牧兽医行业健康、规范发展、科学和标准地生产和使用兽药产品，促进养殖业转型升级，确保从养殖到餐桌全程控制，有效保障动物源性食品安全，为社会提供更多的绿色安全优质畜产品，满足人民日益增长的美好生活需要。同时，促进提升兽药生产企业科学规范生产的意识和技术创新的水平。