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（本科教材）生物活性成分分离技术
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装帧:平装
作者:王振宇
ISBN:9787560353463
出版日期:2015-5-1
书名:（本科教材）生物活性成分分离技术
出版社:哈尔滨工业大学出版社
开本:26cm
本书分为2部分, 共21章, 第1部分介绍萜类、多酚类、甾体及其苷类化合物、脂肪酸、生物碱、多糖、氨基酸、蛋白类等生物活性成分的性质、分类和生理功能 ; 第2部分重点阐述了天然产物的分离技术, 包括离心分离、超声波萃取、微波萃取、超临界流体萃取等。
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