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一碗好汤

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  • 装帧:平装
  • 作者:本书编委会
  • ISBN:9787500087274
  • 出版日期:2015-5-5
  • 书名:一碗好汤
  • 出版社:中国大百科全书出版社
  • 开本:21 × 15
本书从广式靓汤出发，介绍了80道经典的心水靓汤，附有如何挑选煲汤食材、如何进行食材之间的搭配等煲汤基础知识。
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