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餐饮服务与管理（教材）
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装帧:平装
作者:邓敏
ISBN:9787807660576
出版日期:2018-1-6
书名:餐饮服务与管理（教材）
出版社:广东旅游出版社
开本:25cm
本书分为10章，内容包括：餐饮概述；餐厅服务基本技能；中餐厅服务；西餐厅服务；酒水知识与调酒等。
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