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新编酒店客房管理

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  • 装帧:平装
  • 作者:姜培若
  • ISBN:9787806534212
  • 出版日期:2003-1-1
  • 书名:新编酒店客房管理
  • 出版社:广东旅游出版社
  • 开本:20cm
本书分为十二章。从客房管理的系统观念出发，重点阐述了以客房营销管理和客源组织为龙头，以前厅预订接待和礼宾服务管理为引导，以楼层房务管理和客房服务为支撑，以价格成本控制和提高经济效益为归属的客房系统管理过程等内容。
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