本书介绍了色铅笔美食绘所需的各种工具、最核心的绘画技法；同时分四大专题讲解了美食绘的“体积感表现”“不同视角表现”“质感表现”“食物与器皿组合”方面的专门知识，并在每一专题后设置了重点突出表现这一专题内容的案例；此外，还讲解了各种类型的美食绘案例，呈现了种类繁多的美食绘画画面。