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现代酒店管理概论
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装帧:平装
作者:陆慧
ISBN:9787030385130
出版日期:2020-1-1
书名:现代酒店管理概论
出版社:科学出版社
开本:26cm
本书主要讲授酒店管理的基本知识，通过教学使学生了解、熟悉并掌握酒店的地位与作用、酒店的发展史、酒店的种类与等级、酒店的组织机构与技能、中国酒店业的发展、酒店经营与营销管理、酒店服务质量管理与人力资源管理、世界著名的酒店管理集团等。
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