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图书简介
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装帧:平装
作者:于威，郑晓楠 主编
ISBN:9787509641712
出版日期:2016-3-1
书名:商品养护
出版社:经济管理出版社
开本:24cm
本书以商品使用价值及其变化规律为中心研究内容，以商品分类与商品质量为主线，主要内容包括：商品与商品分类，商品质量与包装管理，食品储运基础知识，嗜好性食品的养护，粮谷、副食品的养护，日用工业品储运基础知识，日用工业品的养护。
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