本书系统总结了猪宏观经济性状生长发育规律的分析方法及其营养调控的原理与方法。主要内容包括：猪体重、体尺时态生长和组织器官分化生长的分析方法、补偿生长规律及其经济价值的分析方法、猪生长模型的分析方法，以及猪消化系统、生殖系统、肌肉和脂肪组织的生长发育及营养调控的技术原理与方法等。