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持久经营：向中华老字号学管理（双色精装）向中华老字号学管理

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装帧:平装
作者:吕峰
ISBN:9787557017163
出版日期:2019-4-1
书名:持久经营：向中华老字号学管理（双色精装）
出版社:广东旅游出版社
开本:21cm

本书是一本中国老字号经营管理研究手册。从老字号背后的故事讲起，这些技艺的传承有许多不为人知的故事吗。书中包括大量从实际的访谈研究中总结的一些可以模仿的经验、可借鉴的案例。本书给读者带来的不仅是老字号背后的故事，还将带来对工匠精神的传承。

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