本书对当前我国盐业的产能快速增加带来的产业结构总体运营情况变化格局进行了系统的回顾与分析；对盐业的生产现状、产业布局及进出口形势进行了分析与总结；对行业发展过程中的制约因素、国内外竞争要素、产能过剩等问题进行了剖析；探讨了食盐专营体制改革对行业的影响；对未来全国盐业的产销形势、存在的结构性矛盾进行了初步的研判；对下游两碱行业的发展趋势进行了预测。