《茉莉花》，又被称为《鲜花调》，是广泛流行于全国范围内的一首民歌、曲牌。据目前统计，其涉及我国14个省份的23类音乐品种。作为一首独立的民歌，《茉莉花》主要流行于江苏、山东、河北、东北三省等省的民歌与民间歌舞音乐之中。作为一支曲牌，它主要运用于北京单弦牌子曲、东北三省的二人转、陕西曲子、安徽凤阳花鼓和四川、云南、湖南等曲艺、戏曲与器乐音乐之中。本乐谱集所收录的《茉莉花》全部由编者搜集、记录。根据音乐形态的共性与差异可分为两大类：第一类为同一曲调的变体，基本以江苏省《茉莉花》为母体，通过地域化的发展而形成；