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为简餐下定义东方饺子王简餐帝国

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  • 装帧:平装
  • 作者:夏连悦
  • ISBN:9787802558328
  • 出版日期:2011-7-1
  • 书名:为简餐下定义
  • 出版社:企业管理出版社
  • 开本:24cm
本书共十二个部分,内容包括:城市餐饮蓝海区域、简餐形式传承演进、城市餐饮业态定义、城市餐饮需求分析、城市简餐类别分析、城市简餐调性分析、城市简餐优势分析等。
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