本书共分为四个项目，项目一采购与供应管理基础知识认知，介绍了采购与供应管理的基础知识，包括采购概念、组织制度、发展过程、采购的目标及作业流程等内容。项目二采购业务流程，详细介绍了采购作业的整个流程，包括计划的制订、需求分析、预算的制订、供应商的选择与管理、采购谈判、合同的签订、货物的验收及质量管理、货款的结算等。项目三采购方式认知，介绍了采购常用的几种方式，招标采购、JIT采购、电子化采购。项目四采购风险管理及采购绩效评估，介绍了采购风险的种类、采购风险的预防与管理、采购绩效评估的内容与方法。