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饭店管理概论
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装帧:平装
作者:李丽，杨国堂 主编
ISBN:9787030193025
出版日期:2013-5-1
书名:饭店管理概论
出版社:科学出版社
开本:24cm
本书内容包括：饭店及饭店管理基本知识、房务管理、餐饮管理、设备管理、市场营销管理、服务质量管理、人力资源管理、安全管理、信息管理和效益管理等。
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