本书以培养职业能力为核心， 以工作实践为主线， 以学习情境为主体， 以乘务工作过程分析为基点， 以期在了解乘务工作专业知识的背景下， 读者能够熟练掌握并应用英语与客舱乘客友好交流， 提供相应、得体及优质的服务。 本书根据乘务工作的基本流程， 图文并茂且内容详实， 基本涵盖了乘务员客舱服务的所有流程。 其中具体有“航前准备， 乘客登机， 起飞前， 乘客舒适， 客舱餐饮服务， 客舱娱乐服务， 免税品售卖， 客舱应急程序， 乘客答疑， 降落前及降落后 ” 等主要环节。