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（教材）饭店管理基础
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图书简介
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装帧:平装
作者:的深度
ISBN:9787030475817
出版日期:2016-3-1
书名:（教材）饭店管理基础
出版社:科学出版社
开本:26cm
本书分两大模块八个项目。模块一介绍饭店管理基础知识，具体内容包括饭店概述、饭店管理概述。模块二介绍饭店管理主要内容，具体包括饭店组织管理、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店设备与物资管理、饭店安全管理。
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