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饭店管理概论
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图书简介
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装帧:平装
作者:曾小力编著
ISBN:9787807660644
出版日期:2013-6-1
书名:饭店管理概论
出版社:广东旅游出版社
开本:25cm
本书介绍了饭店管理的理论基础、饭店管理概述、饭店组织管理、饭店从业人员、饭店安全管理、饭店设备管理、饭店服务质量管理等知识。
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